Жена решила выяснить насчёт применения тмина в Песах, и вот что она обнаружила на сайте oukosher.org:

Ta'am Vareach Spices Cumin Pareve
OU-P Symbol required. Kosher for Passover ONLY when bearing special certification.

Pereg Cumin Ground Pareve
OU-P Symbol required. Kosher for Passover ONLY when bearing special certification.

Neptune Whole cumin (Kitniyot) Pareve
OU Kitnyot Symbol required. Acceptable for Passover Kitniyot users. OU Kitniyot symbol required.

Jasmine Gourmet GROUND CUMIN (Kitniyot) Pareve
OU Kitnyot Symbol required. Acceptable for Passover Kitniyot users. OU Kitniyot symbol required.

Neptune Ground cumin (Kitniyot) Pareve
OU Kitnyot Symbol required. Acceptable for Passover Kitniyot users. OU Kitniyot symbol required.

Это как такое может быть? У трех фирм тмин — китниот, а у двух – нет? И один из "китниотных" даже не тёртый (что могло предположить добавки)?

Вообще OU сертифицирует 219 разных тминов, но на Песах только эти пять.

This entry was originally posted at https://ymarkov.dreamwidth.org/499807.html. Please comment there using OpenID.